Sukcesywne dostawy artykułów spożywczych do Szkół Podstawowych i Przedszkola nr 8 Gminy Miejskiej Tczew

Sukcesywne dostawy artykułów spożywczych do Szkół Podstawowych i Przedszkola nr 8 Gminy Miejskiej Tczew

Przedmiotem zamówienia są: Sukcesywne dostawy artykułów spożywczych do Szkół Podstawowych i Przedszkola nr 8 Gminy Miejskiej Tczew. Jakość dostarczanych artykułów spożywczych, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych – musi być zgodny z normami i powszechnie obowiązującymi przepisami prawa, z zachowaniem dobrych praktyk produkcyjnych (GMP) dobrych praktyk higienicznych (GHP) oraz zasad systemu bezpieczeństwa żywności systemu HACCP. Towar musi być pełnowartościowy. Ilości artykułów spożywczych zawartych w Opisie przedmiotu zamówienia są zbliżonymi ilościami do planowanych potrzeb, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania. Oznacza to, że wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw. Zamawiający zastrzega sobie możliwość ograniczenia zakresu zamówienia do 60% jego wartości.

Produkty zwierzęce, mięso i inne produkty mięsne

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. temperatura przechowywania i dostawy: 0 - 4ᴼC,

2. jakość: mięso musi być w gatunku I, musi być świeże, dobrej jakości, pod względem właściwości organoleptycznych (wygląd, smak, zapach). Nie rozmrażane. Zapach po otwarciu opakowania – swoisty dla rodzaju mięsa bez oznak wskazujących na zaparzenie mięsa lub rozpoczynający się proces psucia – niedopuszczalny zapach obcy, wyraźny płciowy lub moczowy. Konsystencja: jędrna, elastyczna. Stan powierzchni: sucha lub lekko wilgotna - połyskująca, niedopuszczalna powierzchnia mokra, oślizgła lub ze śladami pleśni. Barwa naturalna – jasnoczerwona do czerwonej (niedopuszczalna inna), na przekrojach nie może występować krew. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń,

3. termin przydatności do spożycia: minimum 7 dni liczonych od dnia dostawy,

4. dostawa: artykuły spożywcze należy dostarczać w skrzynkach przeznaczonych do kontaktu

z żywnością, powinien być pakowany próżniowo. Asortyment, który nie jest pakowany próżniowo należy zabezpieczyć dodatkowo folią ochronną,

5.sposób pakowania: pakowanie próżniowe do 5kg lub według potrzeb zamawiającego, etykieta na każdej sztuce zamówionej partii towaru.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 1 - Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne - 2100,00 zł

Drób i podroby

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. temperatura przechowywania i dostawy: 0 - 4ᴼC,

2. jakość: mięso drobiowe, podroby powinny być w gatunku I, muszą być świeże, dobrej jakości, pod względem właściwości organoleptycznych (wygląd, smak, zapach). Nie rozmrażane. Zapach po otwarciu opakowania – swoisty dla rodzaju mięsa bez oznak wskazujących na zaparzenie mięsa lub rozpoczynający się proces psucia. Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń,

3. dostawa: artykuły spożywcze należy dostarczać w skrzynkach przeznaczonych do kontaktu

z żywnością, powinny być pakowane próżniowo. Asortyment, który nie jest pakowany próżniowo należy zabezpieczyć dodatkowo folią ochronną, mięso czyste lub bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń,

4.sposób pakowania: pakowanie próżniowe do 5kg lub według potrzeb zamawiającego, etykieta na każdej sztuce zamówionej partii towaru,

5. termin przydatności do spożycia: wątróbka drobiowa świeża, termin przydatności

do spożycia 72 godziny od momentu dostawy; żołądki drobiowe świeże, termin przydatności do spożycia 72 godziny od momentu dostawy; mięso drobiowe, termin przydatności do spożycia min. 5 dni od dnia dostawy.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 2 - Drób i podroby – 1 650,00 zł,

Pozostałe produkty mięsne

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. temperatura przechowywania: 0 - 4ᴼC,

2. jakość: wędliny powinny mieć zapewnioną identyfikację (nazwa, wykaz i ilość składników, zawartość netto w opakowaniu, data przydatności do spożycia, warunki przechowywania, firma, adres producenta, informacje odnoszące się do źródła pochodzenia).

Wędliny w gatunku I, muszą być świeże, dobrej jakości, pod względem właściwości organoleptycznych (wygląd, smak, zapach). Nie rozmrażane. Produkty mięsne czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń,

1. termin przydatności do spożycia: dla dostarczanych artykułów: min. 30 dni okresu określonego przez producenta , liczony od dnia dostawy,

2. dostawa: artykuły spożywcze należy dostarczać w skrzynkach przeznaczonych do kontaktu

z żywnością, powinny być pakowane próżniowo. Asortyment, który nie jest pakowany próżniowo należy zabezpieczyć dodatkowo folią ochronną.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 3 - Pozostałe produkty mięsne - 250,00 zł,

Produkty mleczarskie

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. Temperatura przechowywania i dostawy: 0 - 4ᴼC,

2. Jakość: mleko i przetwory mleczarskie powinny być wysokiej jakości bez zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych,

3. Termin przydatności do spożycia: dla całego asortymentu co najmniej: 21 dni, liczony od dnia dostawy,

4. Każde opakowanie jednostkowe musi posiadać etykietę zawierającą nazwę producenta, nazwę produktu, masę netto produktu, termin przydatności do spożycia.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 4 - Produkty mleczarskie - 1200,00 zł

Artykuły spożywcze

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. Termin przydatności do spożycia: dla całego asortymentu co najmniej 30 dni, liczony

od dnia dostawy,

2. Każde opakowanie jednostkowe musi posiadać etykietę zawierającą nazwę producenta, nazwę produktu, masę netto produktu, termin przydatności do spożycia.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 5 - Różne produkty spożywcze – 3100,00 zł

Produkty mrożone

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. temperatura przechowywania: min - 18ᴼC,

2. jakość: Mrożonki owocowe i warzywne powinny być jednolite odmianowo, w stanie dojrzałości konsumpcyjnej, czyste, sypkie, nie oblodzone, bez trwałych zlepieńców, bez uszkodzeń mechanicznych, o równych wymiarach, róże lub owoce nie uszkodzone o barwie typowej dla danego gatunku i odmiany (z wyjątkiem mieszanek),

Filety rybne - całe bez skóry, ości i obcych zanieczyszczeń, zapach właściwy dla ryb mrożonych, po rozmrożeniu zapach ryby świeżej, niedopuszczalny gnilny. Tkanka mięsna jasna o naturalnej barwie, charakterystycznej dla danego gatunku, bez plam i przebarwień. Po rozmrożeniu sprężysta, nie rozpadająca się, o prawidłowym zapachu. Brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, obecności pleśni, szkodników, zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych. Brak oznak rozmrożenia,

3. opakowanie: mrożonki owocowe i warzywne oraz ryby i wyroby rybne dostarczane

w opakowaniach zewnętrznych – karton plus opakowanie wewnętrzne folia, trwale

i prawidłowo oznakowane w języku polskim, czyste, nieuszkodzone, temperatura surowca

w momencie przyjęcia min – 18 ºC , brak oznak rozmrożenia, brak oznak i obecności pleśni, brak zanieczyszczeń. W przypadku ryb mrożonych oraz wyrobów rybnych, etykieta musi zawierać informację dotyczącą procentowej zawartości ryby, opakowanie: czyste, nieuszkodzone, szczelne, prawidłowo oznakowane w języku polskim, warstwy filetów przełożone folią, elementy nieposklejane, łatwe wydobywanie pojedynczych elementów z bloku, bez konieczności rozmrażania całości,

4. termin przydatności do spożycia dla całego asortymentu co najmniej: 30 dni, liczony

od dnia dostawy,

1. każda dostawa musi obejmować jeden gatunek dostarczanego asortymentu,

2. każde opakowanie jednostkowe musi posiadać etykietę zawierającą nazwę producenta, nazwę produktu, masę netto produktu, termin przydatności do spożycia

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 6 - Produkty mrożone - 1200,00 zł

Jabłka

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. rodzaj: jabłko spożywcze, o wadze 80 -250 g/szt., nie dopuszcza się jabłek technologicznych, do przetwórstwa spożywczego,

2. jakość: owoce I klasy zgodnie z PN, zdrowe, czyste, wolne od zanieczyszczenia ziemią

i innych zanieczyszczeń, bez pozostałości środków ochrony roślin, uszkodzeń mechanicznych i tych spowodowanych przez szkodniki. Bez nadmiernej wilgotności zewnętrznej i objawów chorobowych, bez śladów gnicia, więdnięcia lub wyschnięcia powodujących obniżenie wartości użytkowej. Kształt i zabarwienie charakterystyczne dla odmiany. Przekrój typowy dla danej odmiany,

3. opakowanie: pakowane w skrzynkach do 25 kg. Skrzynki po jabłkach Wykonawca zobowiązuje się odbierać od Zamawiającego każdorazowo przy kolejnej dostawie towaru - jabłek do Zamawiającego,

4. dostawa: jabłka mogą być zamawiane przez Szkoły i Przedszkole w sztukach, które następnie będą zważone przez Dostawcę i zgodnie z ofertą wycenione.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 7 - Jabłka – 250,00 zł

Ziemniaki

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. rodzaj: typ konsumpcyjnego - B,

2.jakość: muszą być dobrej jakości, o dobrych walorach smakowych, zapach charakterystyczny dla w/w artykułów, bez posmaku i zapachów obcych. Kolor pod skórką żółty lub biały, sortowane. Muszą być zdrowe, bez oznak zmrożenia, pełne w środku, średniej wielkości, zdrowe, czyste, wolne od zanieczyszczenia ziemią i innych zanieczyszczeń, bez pozostałości środków ochrony roślin, uszkodzeń mechanicznych i tych spowodowanych przez szkodniki, powodujących obniżenie wartości użytkowej. Kształt charakterystyczny dla odmiany. Zabarwienie i przekrój typowy dla danej odmiany, bez nadmiernej wilgotności zewnętrznej i objawów chorobowych. Brak śladów gnicia, więdnięcia lub wyschnięcia,

3.opakowanie: pakowane w worki o wadze maksymalnie do 15kg.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 8 - Ziemniaki - 350,00 zł

Warzywa i owoce

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. jakość: warzywa i owoce I klasy zgodnie z PN, zdrowe, czyste, wolne od zanieczyszczenia ziemią i innych zanieczyszczeń, bez pozostałości środków ochrony roślin, uszkodzeń mechanicznych i spowodowanych przez szkodniki, powodujących obniżenie wartości użytkowej. Kształt charakterystyczny dla odmiany. Zabarwienie i przekrój typowym dla danej odmiany, bez nadmiernej wilgotności zewnętrznej i bez objawów chorobowych, śladów gnicia, więdnięcia lub wyschnięcia. Czosnek powinien być dostarczany w stanie świeżym, nie dosuszonym lub dosuszonym w zależności od pory roku, wolny od widocznych na zewnątrz oznak wyrośnięcia,

2. dostawa: musi obejmować jeden gatunek dostarczanego asortymentu,

3. Warzywa i owoce mogą być zamawiane przez Szkoły i Przedszkole w sztukach, które następnie będą zważone przez Dostawcę i zgodnie z ofertą wycenione.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 9 - Warzywa i owoce krajowe - 1000,00 zł

Owoce tropikalne, warzywa i owoce przetworzone

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. jakość: warzywa i owoce I klasy zgodnie z PN, zdrowe, czyste, wolne od zanieczyszczenia ziemią i innych zanieczyszczeń, bez pozostałości środków ochrony roślin, uszkodzeń mechanicznych i spowodowanych przez szkodniki, powodujących obniżenie wartości użytkowej. Kształt charakterystyczny dla odmiany. Zabarwienie i przekrój typowym dla danej odmiany, bez nadmiernej wilgotności zewnętrznej i bez objawów chorobowych, śladów gnicia, więdnięcia lub wyschnięcia,

2. dostawa: musi obejmować jeden gatunek dostarczanego asortymentu.

3. opakowanie: musi posiadać etykietę zawierającą nazwę producenta, nazwę produktu, masę netto produktu, termin przydatności do spożycia,

4. termin przydatności do spożycia: co najmniej: 30 dni, liczony od dnia dostawy,

5. Warzywa i owoce mogą być zamawiane przez szkoły i przedszkole w sztukach, które następnie będą zważone przez Dostawcę i zgodnie z ofertą wycenione.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 10 - Owoce tropikalne, warzywa i owoce przetworzone - 1700,00 zł

Jaja

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. rodzaj:, ściółkowe, grupa wagowa L,

2. jakość: świeże, skorupa jaja o normalnym kształcie, czysta, nieuszkodzona. Do wglądu aktualne badania bakteriologiczne jaj, środków transportu i fermy w kierunku salmonelli,

3. dostawa: w czystych opakowaniach jednorazowych (papierowe wytłaczanki). Opakowanie zbiorcze powinno zawierać nazwę i adres producenta, nazwę surowca, ilość sztuk, klasę jakości, datę zniesienia,

4. termin przydatności do spożycia: 21 dni, liczony od dnia dostawy,

5.Temperatura przewozu jaj w momencie odbioru dostawy 8 - 13ᴼC.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 11 - Jaja - 100,00 zł

Artykuły piekarnicze

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. termin przydatności do spożycia: wyroby piekarskie i ciastkarskie - 3 dni liczone od dnia dostawy , bułka tarta - 1 miesiąc liczony od dnia dostawy,

2. opakowanie: opakowanie jednostkowe musi posiadać etykietę zawierającą nazwę producenta, nazwę produktu, masę netto produktu, termin przydatności do spożycia. Wykonawca dostarczy towar we własnych, czystych opakowaniach transportowych (kosze transportowe).

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 12 - Pieczywo, świeże wyroby piekarskie i ciastkarskie - 550,00 zł

Wyroby garmażeryjne gotowe mączne, chłodzone

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. temperatura przechowywania i dostawy: od 0 ᴼC do 8 ᴼC,

2. jakość: muszą pochodzić z bieżącej produkcji,

3. termin przydatności do spożycia: co najmniej 5 dni, liczony od dnia dostawy.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 13 - Wyroby garmażeryjne gotowe mączne, chłodzone - 950,00 zł

Ryby

Szkoły Podstawowe i Przedszkole nr 8 Gminy Miejskiej Tczew.

1. temperatura przechowywania i dostawy: 0-4°C

2. jakość: zgodne z wymogami norm przedmiotowych, barwa – od białej do kremowej,

w przypadku łososia lekko różowa, zapach swoisty, konsystencja – elastyczna, jędrna. Wady niedopuszczalne ryb świeżych – zapach i smak mięsa gorzki, kwaśny, gnilny, mazista wysuszona struktura tkanki mięsnej, występowanie pasożytów, zanieczyszczenia przez szkodniki, obecność pleśni,

3. Opakowanie: luzem w pojemnikach plastikowych wyłożonych folią, powierzchnia ryb pokryta lodem,

4. termin przydatności do spożycia: 5 dni liczony od dnia dostawy.

Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Część 14 - Ryby świeże - 1350,00 zł

Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie;

Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie;

Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie;

Termin realizacji zamówienia do 48 godzin, od godziny zgłoszenia zapotrzebowania przez Szkoły lub Przedszkole, od poniedziałku do piątku na adres jednostek obsługiwanych w godzinach: od 06.00 do 09.30 na adres: Szkoła Podstawowa nr 1, ul. Czyżykowska 69, Tczew od 06.00 do 09.30 na adres: Sportowa Szkoła Podstawowa nr 2 z Oddziałami Integracyjnymi; ul. Gdańska 2 oraz ul. Południowa 6,Tczew od 06.00 do 08.00 na adres: Szkoła Podstawowa nr 4, ul. Wł. Jagiełły 8, Tczew od 06.15 do 08.00 na adres :Szkoła Podstawowa Nr 5; ul. Westerplatte 18,Tczew od 07.00 do 09.30 na adres: Szkoła Podstawowa Nr 7; ul. Stoczniowców 15a,Tczew od 06.00 do 09.00 na adres: Szkoła Podstawowa nr 8, ul. Armii Krajowej 70,Tczew od 06.00 do 07.00 na adres: Szkoła Podstawowa Nr 10 ul. Marii Konopnickiej 11 od 06.00 do 09.30 na adres: Szkoła Podstawowa Nr 11; ul. Saperska 12,Tczewod 06.00 do 07.30 na adres: Szkoła Podstawowa Nr 12,

ul. Topolowa 23,Tczew od 07.00 do 07.45 na adres:Przedszkole nr 8 ul. Jodłowa 6

Otwarcie ofert następuje przy użyciu środków komunikacji elektronicznych, za pośrednictwem platformazakupowa.pl pod adresem https://platformazakupowa.pl/pn/cuw_tczew.

Osoba upoważniona: Dorota Kwiatkowska członek komisji przetargowej. Otwarcie ofert następuje niezwłocznie po upływie terminu składania ofert, nie później niż następnego dnia po dniu , w którym upłynął termin składania ofert.

II kwartał 2023

Wykonawca, przed podpisaniem umowy, zobowiązany jest do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy na kwotę stanowiącą 3 % wartości (ceny ofertowej) zamówienia objętego ofertą.

Zabezpieczenie należytego wykonania umowy może być wniesione według wyboru wykonawcy w jednej lub kilku formach:

pieniądzu;

poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że zobowiązanie kasy jest zawsze zobowiązaniem pieniężnym;

gwarancjach bankowych;

gwarancjach ubezpieczeniowych;

poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości.

W przypadku złożenia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w formie gotówki, należy wpłacić w/w kwotę na konto Bank Pekao SA 48 1240 1268 1111 0010 7276 5727. Za termin wniesienia zabezpieczenia w formie pieniężnej zostanie uznany termin uznania rachunku Zamawiającego (data potwierdzenia wpływu środków na rachunek Zamawiającego).